Consulter nos exemples de carte. Nos cartes varient chaque mois au grès des produits de saison.
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Consulter nos exemples de menus. Nos menus varient chaque mois au grès des produits de saison.
Chef doublement étoilé, Mathieu Viannay s’active aux fourneaux de la Mère Brazier depuis 2008. Lorsqu’il a repris l’établissement mythique, Mathieu Viannay a choisi...